Lombo cozido no leite
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Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparo
Modo de preparo
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de lombo inteiro
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
- Tomilho fresco a gosto
- 5 xícaras (chá) de Leite Desnatado LeitBom
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ¼ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados. Tempere com o sal, pimenta e tomilho;
- Adicione 1 xícara de leite e deixe cozinhar em fogo médio com a panela semitampada; quando começar a secar, vire o lombo e adicione outra xícara de leite. Repita o procedimento com o restante do leite;
- Quando a carne estiver macia, retire-a da panela e reserve. Adicione o amido dissolvido na água ao molho da panela e misture. Deixe cozinhar até encorpar;
- Bata o molho da panela no liquidificador e sirva sobre o lombo.
