Bolo de chocolate com cenoura
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Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparo
Modo de preparo
Ingredientes
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Bolo:
- 3 ovos
- 2 cenouras descascadas e cortadas grosseiramente
- 1 caixinha de Chocobom
- ¾ de xícara (chá) de óleo vegetal (mais um pouco para untar a forma)
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a forma)
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó Calda:
- 1 caixinha de Chocobom
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo
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Bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, as cenouras, o Chocobom, o óleo e o açúcar, até obter um creme homogêneo;
- Despeje o conteúdo do liquidificador em um recipiente e acrescente as farinhas e o fermento. Misture delicadamente com a ajuda de uma espátula;
- Despeje a massa em uma forma para pudim (com furo no meio), untada com óleo e enfarinhada e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Calda:
- Em uma panela, coloque o Chocobom e o amido e mexa bem, até todo o amido se dissolver;
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo continuamente, até que engrosse levemente;
- Sirva a calda quente com o bolo.
